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장소서울 중구 남대문로 81 롯데백화점 본점 롯데백화점 본점 B1
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운영 기간2026-10-23 ~ 2026-11-05
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운영 시간평일 10:30~20:00, 금~일/공휴일 10:30~20:30
소개 :
✅ 일상에서 오래 즐길 수 있는 빵!
좋은 원료와 정성껏 키운 발효종을 바탕으로, 재료 본연의 맛이 충분히 살아나도록 시간을 들입니다.
발효종을 준비하는 36시간과 반죽을 숙성시키는 36시간의 기다림에도 빠름보다 깊이를, 화려함보다 본질을 중요하게 여기는 생각이 담겨 있습니다.